Hati ampela kentang pedas manis

Name: Hati ampela kentang pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang hati ampela; 1 bh kentang; bumbu yang dihaluskan-; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 3 cabe kriting; 3 cabe rawit (pedasnya lagi dibatasi karna lg hamil); secukupnya Garam, gula; secukupnya kecap; secukupnya ladaku; secukupnya air

melisa audina @cook_12525581

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Tutorial memasak cek ig : @adnmls

Lebih banyak

Hati ampela kentang pedas manis

melisa audina @cook_12525581

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Tutorial memasak cek ig : @adnmls

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 pasanghati ampela
1 bhkentang
bumbu yang dihaluskan-
4bawang merah
2bawang putih
3cabe kriting
3cabe rawit (pedasnya lagi dibatasi karna lg hamil)
secukupnyaGaram, gula
secukupnyakecap
secukupnyaladaku
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati ampela yg sudah dibersihkan potong dadu, buat 1 bawang putih yg sudah digeprek, biar bau nya wangi
2

Tumis bumbu yang sudah diblender atau diulek bersamaan dengan kentang dipotong dadu
3

Masukan air, kecap, gula, garam, dan ladaku. Aduk
4

Masukan hati yg sudah ditiriskan.
5

Aduh hingga bumbu jadi satu dengan hati, jangan lupa cicipi.
6

Masak hingga air nya mengental. Jika sudah pas dimulut hati ampela kentang pedas siap dihidangkan
7