Untuk isian : Cincang halus daging lalu tambahkan 2 jumput garam dan masukkan bawang merah + bawang putih yang sudah dicincang (bawang putih masukkan stenga saja karna stenga lagi untuk ditumis). Aduk rata

Cuci bersih tahu, lalu belah tengah. Masukkan isian sampai padat. Jika ada sisa bisa dibulat2an untuk dibikin baso. lalu di kukus +- 10-15 menit dalam api sedang (untuk baso tidak usah dikukus)

Siapkan wajan lalu tambhkan minyak +- 4 sdm dan tumis bawang putih sisa tadi

Siapkan panci lalu masukkan air. Panaskan. Campur minyak + bawang putih yang ditumis tadi. Masukkan tahu isian lalu baso. Tambahkan garam, angciu, lada (koreksi rasa). Terakhir tambahkan seledri + daun bawang. Aduk aduk sebentar pastikan sudah matang semua lalu sudah siap deh disajikan.