Ayam pop sederhana

Name: Ayam pop sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam; 700 ml air kelapa; laos 4cm kupas geprek; sereh 3 batang geprek; daun salam 3 lembar memarkan; daun jeruk 3lembar memarkan; secukupnya garam; kaldu bubuk non msg (bisa pakai kaldu ayam asultan atau jamur); bumbu halus:; 10 bawang merah; 4 bawang putih; kemiri 2butir di sangrai

Mama RAFABI @rafabispantry

banjarmasin

menu kesukaan pak suami.. tapi kalo makan di rm padang tuh mahal bangeeet.. iseng2 pengen nyoba bikin sendiri.. insyaAllah enak.. dan masyaAllah tabarakAllah suami sukaa.. anak saya yang masih 10bulan pun sukaaa bgt.. bisa juga dipake utk anak2 mpasi BLW..tinggal dikurangin aja garamnya... 😍🤗

Lebih banyak

Ayam pop sederhana

Mama RAFABI @rafabispantry

banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam
700 mlair kelapa
laos 4cm kupas geprek
sereh 3 batang geprek
daun salam 3 lembar memarkan
daun jeruk 3lembar memarkan
secukupnyagaram
kaldu bubuk non msg (bisa pakai kaldu ayam asultan atau jamur)
bumbu halus:
10bawang merah
4bawang putih
kemiri 2butir di sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ayam dibersihkan.. potong2 jadi 12 bagian.. saya sisihkan dada ayamnya untuk di fillet di menu lain karena paling enak untuk dibikin ayam pop adalah bagian pahanya...
2

Balurkan ayam dengan bumbu halus dan garam utk 30menit
3

Masukan semua bahan dan ayam di dlm panci..
4

Ungkep sampai air surut..koreksi rasa tambahkan garam dan kaldu bubuk
5

Jika ingin disajikan, goreng ayam 10 detik saja di minyak panas..
6

Sajikan bersama sambel hijau dan daun singkong rebus...