Kocok lepas telur, campur dengan susu cair.

Tuangkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata

Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk lagi hingga tercampur rata.

Buat adonan menjadi dadar tipis menggunakan wajan anti lengket datar.

Lakukan hingga semua adonan habis. Sisihkan

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal.

Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit.Tambahkan ayam, wortel,kentang,garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan matang.

Ambil kulit risoles, ini dengan isian secukupnya.Lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung.

Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga semua bagian tertutup

Goreng risoles dalam minyak panas, gunakan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan.