Oseng keong

Name: Oseng keong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg keong laut; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit; Asam jawa; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap tiram; Garam gula; secukupnya Air; secukupnya Minyak

Novita Latifatuz Zahro @cook_5680063

Rembang, Jawa Tengah

Oseng keong

Novita Latifatuz Zahro @cook_5680063

Rembang, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkeong laut
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe merah
1/2 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit
Asam jawa
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap tiram
Garam gula
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci keong hingga bersih, sisihkan
2

Haluskan garam, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan daun jeruk
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan segelas air tunggu mendidih. Setelah mendidih tambahkan daun salam, air asam jawa, kecap manis, kecap tiram, gula.
4

Tambahkan keong kemudian masak dengan api kecil hingga keong empuk dan air menyusut.
5

Siap dihidangkan..