Simpel Sayur Lodeh

Name: Simpel Sayur Lodeh
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam ukuran besar, potong korek api; 1 papan tempe, potong kotak kecil; 3 buah kacang panjang; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe hijau besar; 8 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; 65 ml santan kental (saya pakai merk K*ra); 2 cm lengkuas (bisa diskip); Air untuk merebus; secukupnya Garam, merica, dan penyedap

Kareem's Kitchen @kareemskitchen

Cipayung, Jakarta Timur

Sayur andalan saya. Murah meriah, bisa jadi buanyak pula. Yang nggak suka pedes, cabe bisa dikurangi. Makan pakai kerupuk lebih nikmat.

Lebih banyak

Simpel Sayur Lodeh

Kareem's Kitchen @kareemskitchen

Cipayung, Jakarta Timur

Sayur andalan saya. Murah meriah, bisa jadi buanyak pula. Yang nggak suka pedes, cabe bisa dikurangi. Makan pakai kerupuk lebih nikmat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

2 buahlabu siam ukuran besar, potong korek api
1 papantempe, potong kotak kecil
3 buahkacang panjang
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe hijau besar
8 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
65 mlsantan kental (saya pakai merk K*ra)
2 cmlengkuas (bisa diskip)
Air untuk merebus
secukupnyaGaram, merica, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit merah.
2

Tumis irisan bawang, cabe, lengkuas yang telah digeprek, dan tomat hingga harum.
3

Setelah layu masukkan potongan labu dan tempe, aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya hingga air menutupi labu dan tempe. Tunggu hingga empuk.
4

Setelah empuk masukkan kacang panjang. Dimasukkan belakangan agar warnanya tetap hijau segar.
5

Masukkan santan kental yang sudah diencerkan dengan setengah gelas air, aduk rata. Beri garam, lada, penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih. Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kareem's Kitchen @kareemskitchen

pada 19 Februari 2016 02.18

Cipayung, Jakarta Timur

Menjadi seorang istri dan ibu memaksa saya untuk belajar memasak.Bersyukur saya dipertemukan dengan suami, seorang pria yang hobinya malah bereksperimen di dapur, mengacak-ngacak dapur, dan hobi makan juga tentunya.Resep-resep yang saya bagikan merupakan resep suami dan saya. Semoga membantu ya!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kacang Panjang Cabe Hijau Cabe Rawit Labu Siam Tempe Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya