Usus ayam petai pedas

Name: Usus ayam petai pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; 2 batang petai; 1 buah serai; 2 lbr daun jeruk; Bumbu yg dihaluskan:; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 3 buah kemiri; 1 buah tomat; sesuai selera Garam , gula dan penyedap

Wahyu de O'on @cook_4526514

Malang

Usus ini makanan kesukaan suami... untuk kali ini saya kasih pete biar lebih greget... hehehe

Lebih banyak

Usus ayam petai pedas

Wahyu de O'on @cook_4526514

Malang

Usus ini makanan kesukaan suami... untuk kali ini saya kasih pete biar lebih greget... hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgusus ayam
2 batangpetai
1 buahserai
2 lbrdaun jeruk
Bumbu yg dihaluskan:
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
3 buahkemiri
1 buahtomat
sesuai seleraGaram , gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci usus ayam sampai bersih lalu rebus sebentar sekitar 10 menit. Tiriskan, lalu potong sesuai selera
2

Kupas petai, sisihkan.
3

Haluskan bumbu menggunakan blender
4

Panaskan minyak diwajan masukkan bumbu halus dan serai serta daun jeruk. Jika sudah harum masukkan garam, gula dan penyedap sesuai selera
5

Masukkan usus dan petai aduk rata. Tambahkan sedikit air lalu ungkep sebentar sampai bumbu meresap.
6

Jika sudah meresap angkat dan siap disajikan