Masukan daging pada wadah seperti mangkuk atau baskom kecil. Beri kecap dan lada yang diparut. Tusuk2 pakai 2 garpu bolak balik selama min 30menit (tujuannya agar daging empuk dan bisa meresap ke daging)

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan tomat. Masukan minyak ke wajan lalu tumis bawang dan tomat sampai harum. Lalu masukan daging.

Balikan sisi daging yang satunya. Lalu beri air. Masukan juga garam dan lada. 15 menit pertama angkat daging dan iris2 lalu masukan kembali. tunggu sampai air menyusut.

Potong2 wortel dan buncis lalu kukus sebentar. Sajikan d piring saji bersama dengan daging yang sudah matang.