Tumis pare no pahit sama sekali

Name: Tumis pare no pahit sama sekali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pare agak kecil; 2 sdm gula pasir; 2 sdm garam; 3 sdm minyak utk menumis; 1 gelas kecil air matang (120 ml); Bumbu halus; 2 sdm udang goreng; 7 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah kriting; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran kecil; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu bubuk

Rumah Nana @Rumah_nana06

Parung Panjang - Bogor

Hati2 yang lagi diet, bisa bikin diet gagal total.
Tidak pasih samasekali, uenak, pedes gurih mantap pokoknya.😋😋😋😋😋😋😋😋

Lebih banyak

Tumis pare no pahit sama sekali

Rumah Nana @Rumah_nana06

Parung Panjang - Bogor

Hati2 yang lagi diet, bisa bikin diet gagal total.
Tidak pasih samasekali, uenak, pedes gurih mantap pokoknya.😋😋😋😋😋😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahpare agak kecil
2 sdmgula pasir
2 sdmgaram
3 sdmminyak utk menumis
1 gelas kecilair matang (120 ml)
Bumbu halus
2 sdmudang goreng
7 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah kriting
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran kecil
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bagian luar pare, belah dua kerok biji pare menggunakan dendok makan, cuci versih lagi lalu potong tipis2. Remas dg gula sampai layu diamkan 15 mnt. Bilas 2x lalu remas2 dengan garam diamkan 5 mnt lalu bilas sampai benar2 bersih dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu termasuk udang (aku pake blander) lalu tumis bumbu sampai harum, masukan pare aduk rata tambahkan gula garam dan kaldu,aduk2 rata terahir masuk kan air matang aduk sebentar sampai set dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk.
3

Sajikan bersama nasi hangat. 😋😋😋😋😋