Combro + Sambel kacang

Name: Combro + Sambel kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Singkong; 1 sdm tepung kanji; 2 bh kelapa parut; secukupnya Garam, minyak; Bahan isian combro :; 2 papan Oncom, hancurkan; 2 btg daun bawang; 3 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya gula pasir; secukupnya merica; Bumbu Kacang :; 1/4 kg Kacang tanah (goreng); 5 bh cabe merah kriting; 4 buah Cabe rawit merah; 3 siung bawang putih

Tiara Andiya Putri @cook_2577952

Ciputat - Tangsel

Combro + Sambel kacang

Tiara Andiya Putri @cook_2577952

Ciputat - Tangsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grSingkong
1 sdmtepung kanji
2 bhkelapa parut
secukupnyaGaram, minyak
Bahan isian combro :
2 papanOncom, hancurkan
2 btgdaun bawang
3 siungBawang putih
2 siungBawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyagula pasir
secukupnyamerica
Bumbu Kacang :
1/4 kgKacang tanah (goreng)
5 bhcabe merah kriting
4 buahCabe rawit merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut singkong, campur dengan tepung kanji & parutan kelapa, beri garam secukupnya, aduk rata
2

Haluskan bumbu isian, kemudian tumis bumbu halus masukan oncom & daun bawang yg sudah di potong", beri garam, merica gula pasir sedikit saja. aduk rata, Angkat.
3

Ambil singkong , beri 1 sendok oncom di tengah nya, lalu bulat"kan. Lakukan hal yg sama sampai habis combro, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat.
4

Bumbu kacang :
Ulek halus kacang goreng, bawang putih, cabe, setelah halus tambahkan air matang kemudian beri garam ,gula secukupnya, koreksi rasa & sajikan.