Bumbu Halus : haluskan bawang merah, bawang putih ketumbar dan jahe. Lalu bagi 2 bagian. Lumuri daging yang sudah di potong2 dengan bumbu yang sudah di haluskan tunggu sampai 10 menit

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis sebagian bumbu halus yang sudah di sisakan, masukan bawang bombay yang sudah iris tipis2. Tumis sampai harum dan masukan daging yang sudah kita lumuri bumbu tambahkan mrica dan Tumis sampai merata.

Tambahkan kecap manis, madu/ gula merah, garam dan sedikit air matang. Masak sampai bumbu meresap tunggu hingga 15-20 menit kemudian matikan api. Terakhir tabur kan cabai dan daun bawang yang sudah di iris2