Cheesy schotel mie

Name: Cheesy schotel mie
Yield: 1 loyang pyrex besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr mie basah (potong kecil2); 1 butir bawang bombay; 1 wadah kornet beef (aq pake pronas uk sedang); 2 buah wortel uk kecil, potong dadu; 10 biji jamur kancing, potong tipis; 1 biji daun bawang, potong tipis2; secukupnya Gula garam lada dan penyedap; 1 kotak besar keju cheddar (aq pake kraft krn lebih gurih) parut (1/2 utk adonan mie, 1/2 utk saus bechamel); 250 ml susu segar/uht; 3 buah telor uk besar; Saus bechamel:; 250 ml susu segar/uht; 2 sdm mentega; 2 sdt tepung terigu; secukupnya Oregano; secukupnya Gula garam lada penyedap; Keju parut untuk taburan

Anisa Wrisnijati @nischoi88

Padang

Bermula dri anakku yg lebih suka makn mie drpd maem nasi utk saat ini. Emaknya kudu kreatif mengolah mie. Akhirnya mengadaptasi resep makaroni schotel dari mbak Tintin Rayner. Cma ditambah beberapa hal. 😬😬

Lebih banyak

Cheesy schotel mie

Anisa Wrisnijati @nischoi88

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang pyrex besar

250 grmie basah (potong kecil2)
1 butirbawang bombay
1wadah kornet beef (aq pake pronas uk sedang)
2 buahwortel uk kecil, potong dadu
10 bijijamur kancing, potong tipis
1 bijidaun bawang, potong tipis2
secukupnyaGula garam lada dan penyedap
1 kotak besarkeju cheddar (aq pake kraft krn lebih gurih) parut (1/2 utk adonan mie, 1/2 utk saus bechamel)
250 mlsusu segar/uht
3 buahtelor uk besar
Saus bechamel:
250 mlsusu segar/uht
2 sdmmentega
2 sdttepung terigu
secukupnyaOregano
secukupnyaGula garam lada penyedap
Keju parut untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie basah sampai aldente. Tiriskan
2

Tumis bawang bombay, jamur, wortel dan kornet dg mentega sampe harum. Masukkan daun bawang. Masukkan susu dan telur. Aduk rata. Tambahkan gula garam lada dan penyedap.
3

Masukkan mie basah lalu campur rata. Taruh di loyang pyrex yg sudah diolesi mentega.
4

Saus bechamel: lelehkan mentega dg api sedang masukkan tepung terigu, aduk2 sampai menggumpal. Masukkan susu dan keju. Tambahkan gula garam penyedap sedikit aja. Tambah oregano. Aduk rata sampai saus mengental.
5

Siramkan saus bechamel diatas adonan mie. Lalu taburi dengan keju parut
6

Oven dengah suhu 180 dercel selama 30 menit api atas bawah. Sambil dilihat2 ya. Jangan overcooked kaya gini
7

Angkat dari oven. Dinginkan dulu baru dipotong ya. Kalo ga lengket. Selamat menikmati