Ayam Kampung Kuah Asam Manis
Daging ayam merupakan salah satu bahan masakan yg slalu ada dan mudah ditemui. Kalo bingung mau masak apa pilihannya pasti ayam. Selain di goreng, bakar, geprek dll, saya mencoba membuat resep lain agar bisa makan ayam tapi tetap berkuah seperti sayur. Selain org dewasa, anak-anak pun bisa ikutan makan. Masakan ini cocok terutama untuk lidah org Indonesia😊 saya bukan org yg jago bgt masak, seringkali juga gagal. Tapi saya yakin kalo masak nya ikhlas, tulus dan berdasarkan cinta, semua yg di buat pasti berasa enak🤗
#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam
Ayam Kampung Kuah Asam Manis
Daging ayam merupakan salah satu bahan masakan yg slalu ada dan mudah ditemui. Kalo bingung mau masak apa pilihannya pasti ayam. Selain di goreng, bakar, geprek dll, saya mencoba membuat resep lain agar bisa makan ayam tapi tetap berkuah seperti sayur. Selain org dewasa, anak-anak pun bisa ikutan makan. Masakan ini cocok terutama untuk lidah org Indonesia😊 saya bukan org yg jago bgt masak, seringkali juga gagal. Tapi saya yakin kalo masak nya ikhlas, tulus dan berdasarkan cinta, semua yg di buat pasti berasa enak🤗
#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu ayam kurang lebih 15-20 menit dengan api kecil. Kemudian tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan sereh-daun jeruk tumis lagi sebentar.
- 3
Masukkan asam jawa, gula merah, kecap manis, garam, gula dan lada. Aduk hingga rata.
- 4
Tambahkan air, test rasa. Jika dirasa kurang bisa di tambah. Masak hingga air mendidih.
- 5
Masukkan ayam, aduk-aduk kemudian biarkan hingga air sedikit surut dan ayam matang sempurna.
- 6
Setelah matang, taruh ayam dalam mangkok. Tambahkan irisan tomat dan taburan bawang goreng. Apabila ingin ada rasa pedas tambahkan potongan cabai hijau atau cabai rawit.
- 7
Ayam Kampung/potong kuah asam manis siap di sajikan untuk yg tersayang😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar