Sup Oyong Wortel Daging
Anak harus makan sayur, tapi si bocah doyannya daging. Kita harus pandai-pandai siasatinya. Jadilah si Oyong ini di masak pakai daging giling, biasanya sih hanya dimasak pakai telur saja. Yuk mari dicoba. Resep ini gampang banget untuk pemula.
Sup Oyong Wortel Daging
Anak harus makan sayur, tapi si bocah doyannya daging. Kita harus pandai-pandai siasatinya. Jadilah si Oyong ini di masak pakai daging giling, biasanya sih hanya dimasak pakai telur saja. Yuk mari dicoba. Resep ini gampang banget untuk pemula.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas oyong dan wortel lalu potong oyong agak tebal, kurang lebih 1.5 cm dan wortel tipis, 2mm
- 2
Rebus 1.5 L air sampai mendidih, lalu masukkan wortel. Sembari menunggu air mendidih, kita bisa menumis bawang.
- 3
Panaskan 2sdm minyak, tumis bawang putih sampai agak kecoklatan, masukkan daging giling. Aduk-aduk sampai daging berubah warna. Lalu masukkan 1sdm kecap asin, sejumput garam dan lada.
- 4
Pinggirkan daging, lalu masukkan telur, bikin telur menjadi orak arik lalu campurkan dengan daging. Jangan memasak telur terlalu lama.
- 5
Masukkan oyong yang sudah dipotong, lalu aduk rata. Masukkan 1sdm kecap asin lagi ke dalam tumisan. Masak sampe oyong 1/2 matang saja.
- 6
Masukkan tumisan oyong ke panci yang berisi wortel. Test rasanya, bila ada yang kurang garam, gula atau ladanya. Kuahnya harus terasa ringan.
- 7
Bila sudah mendidih, cepat matikan kompor, karena oyong cepat sekali lembek, apalagi kalau kematangan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar