Roti isi super empuk

Name: Roti isi super empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein tinggi; 2 btr kuning telur; 100 gr gula; 30 gr susu bubuk -+ 3 sdk mkn; 1 sdt tbm; 7 gr ragi roti /fermipan; 200 cc air yg dingin banget; 1/2 sdt parfait supersoft(bs diskip,gunax serat roti lebi halus); 2 Bahan; 100 gr Mentega/butter; Secukupnya garam; Olesan atas roti; Susu evaporasi + kuning telur + pewarna kuning telur

Yeni Masni Misaci @cook_10176350

Makassar

Resep ini diajarin sm tantex suamiku yg juga jualan roti, cuma 1 resep adonan dough bisa diisi macem macem,di isi selai bisa,diisi pisang coklat juga enak loh. Trus roti ini empuk sampai beberapa hari. Pak suami dan anakku yg baru mw 2 tahun pun doyann nyemil ini loh. Hemat dan irit banyaak.silahkan dicobaaa

Lebih banyak

Roti isi super empuk

Yeni Masni Misaci @cook_10176350

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu protein tinggi
2 btrkuning telur
100 grgula
30 grsusu bubuk -+ 3 sdk mkn
1 sdttbm
7 grragi roti /fermipan
200 ccair yg dingin banget
1/2 sdtparfait supersoft(bs diskip,gunax serat roti lebi halus)
2Bahan
100 grMentega/butter
Secukupnyagaram
Olesan atas roti
Susu evaporasi + kuning telur + pewarna kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan 1 kedalam wadah seperti tepung,telur,gula,susu bubuk,tbm, fermipan, disusul air dingin dituang sedikit2 lalu diulen menggunakan mixer spiral (sy gunakan mixer biasa bukan mixer khusus roti)
2

Setelah semua tercampur rata, masukkan bahan 2, mentega dan garam lalu ulen sampai kalis elastis. Banting banting adonan sampai dirasa lembut
3

Tutup adonan dengan serbet sampai mengembang 2x lipat
4

Setelah kira2 30 menit adonan ngembang, buat bulatan kira2 sebesar 30gr lalu biarkan mengembang lalu dibentuk sesuai keinginan
5

Isi dengan pisang coklat ataupun selai buah.bentuk sesuai selera lalu panggang di suhu 180 derajat celcius.tergantung suhu oven masing2
6

Gunakan api atas dan bawah.panggang sampai matang