Asem asem daging/balungan

Name: Asem asem daging/balungan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi yang berlemak dan berotot yg sudah direbus potong2; 3 siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 1 buah tomat iris jadi 6; 1 ruas jempol jahe iris tipis; 1 ruas jempol iris tipis; 1 buah cabe merah buang bijinya..iris tipis memanjang (aq skip); 3 batang daun bawang iris2; 5 cabe rawit utuh (klo mau pedas bisa diiris 2 biji); 3 buah belimbing wuluh (bisa diganti air asem); Secukupnya kecap; Secukupnya garam gula dan penyedap; Air kaldu rebusan daging; Air

Intan Dwie Agustine @intandwie

mojokerto

Dapat daging sapi qurban banyak balungan dan lemak ototnya..Cuss dibikin asen asem aja..Klo masak asem asem aq lebih suka daging yang bnyak lemak atau ototnya..lebih kerasa gurih dan ada kenyal2 ototnya..rasanya seger..ada gurih,asem,pedesnya..

Lebih banyak

Asem asem daging/balungan

Intan Dwie Agustine @intandwie

mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi yang berlemak dan berotot yg sudah direbus potong2
3 siungbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih iris tipis
1 buahtomat iris jadi 6
1 ruas jempoljahe iris tipis
1 ruas jempoliris tipis
1 buahcabe merah buang bijinya..iris tipis memanjang (aq skip)
3 batangdaun bawang iris2
5cabe rawit utuh (klo mau pedas bisa diiris 2 biji)
3 buahbelimbing wuluh (bisa diganti air asem)
Secukupnyakecap
Secukupnyagaram gula dan penyedap
Air kaldu rebusan daging
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis smw bumbu iris hingga harum masukkan air kaldu..tambahkan air..masukkan blimbing wuluhh dan cabe rawit..masak hingga air mendidih
2

Masukkan daging. Beri kecap, garam, gula, penyedap..koreksi rasa..
3

Masak hingga mendidih lagi..angkat