Ceker lada hitam
Pengen coba masak ceker yg tidak biasanya , jadilah seperti ini ceker lada hitam
Ceker lada hitam
Pengen coba masak ceker yg tidak biasanya , jadilah seperti ini ceker lada hitam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus dg air 400ml, lalu masukan garam dan sasa secukupnya, daun salam, daun jeruk, serai. Sampai ceker ayam matang
- 2
Siapkan bumbu, boleh di iris boleh di haluskan, kalau saya iris bumbunya BM, BP, cabai rawit, cabai merah dan daun bawang.
- 3
Setelah ceker ayam matang angkat dan tiriskan dari air rebusannya. Sambil siapkan penggorengan dan panaskan minyak
- 4
Tumis bumbu yg sudah di iris, terlebih dahulu masukan BM, BP tumis hingga layu dan agak sedikit garing kemudian masukan cabai sampai sedikit layu
- 5
Setelah itu masukan saori saus lada hitam, garam, gula putih, sasa secukupnya, kemudian tambahkan 1 sdm kecap asin dan sedikit air masak hingga sedikit mengental
- 6
Kemudian masukan ceker ayamnya aduk hingga rata, sampai bumbu tercampur semua dan air sedikit surut. Laluasukan daun bawang aduk, angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar