Sate kambing empuk & tdk bau kambing

Name: Sate kambing empuk & tdk bau kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing; 3 lbr daun jeruk iris2; Sejempol jahe geprek; 2 batang asam jawa; Secukupnya kecap,minyak goreng; Secukupnya tusuk sate; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 buah gula jawa; 1/2 sdt garam

Dapur Amalia Irene @amalia_irene

Surabaya

First time mengolah kambing , empuk & tdk bau 🤤 resep dr mb dian handayani ... utk saos kacangnya ada dibawah sudah kutliskan yaa

Lebih banyak

Sate kambing empuk & tdk bau kambing

Dapur Amalia Irene @amalia_irene

Surabaya

First time mengolah kambing , empuk & tdk bau 🤤 resep dr mb dian handayani ... utk saos kacangnya ada dibawah sudah kutliskan yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging kambing
3 lbrdaun jeruk iris2
Sejempoljahe geprek
2 batangasam jawa
Secukupnyakecap,minyak goreng
Secukupnyatusuk sate
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 buahkemiri
1 sdmketumbar
1/2 buahgula jawa
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging kambing, potong2 lalu lumuri dgn 3/4 bumbu halus,asam jawa,jahe & daun jeruk diamkan 30 menit di kulkas
2

Tusuk daging lalu oles dgn bumbu halus sisa tadi - kecap - minyak goreng bakar setengah matang lalu ulangi oles kembali bakar sampai matang
3

Yeiy sate kambingnya sudah jadi klo utk skala empuk antara 7/10 & dijamin ga bau lho 👌🏻🐐 selamat mencoba note : setelah dicoba dibumbu semalaman truh kulkas trnyata lebh empukkk
4

Note : disarankan dibakar yg lgsg kena api kmren ibu saya mencoba pake teflon krg empuk katanya, klo saya pake grill yg dijual di onlineshope kalo g salah harganya 60rb cma lupa merk