Kupat tahu bumbu kacang

Name: Kupat tahu bumbu kacang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kupat siap saji; 4 buah tahu (saya pake tahu kuning); 5 lembar kol; 2 genggam tauge; 2 sdm bawang goreng; 1 batang seledri; 8 buah cabe rawit; 200 gram kacang goreng; 2 siung bawang putih goreng; 4 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah

Umma Zhafran @cook_13580509

Depok ~ Jawa Barat

Kupat tahu bumbu kacang

Umma Zhafran @cook_13580509

Depok ~ Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahkupat siap saji
4 buahtahu (saya pake tahu kuning)
5 lembarkol
2 genggamtauge
2 sdmbawang goreng
1 batangseledri
8 buahcabe rawit
200 gramkacang goreng
2 siungbawang putih goreng
4 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kol tipis2, rebus touge, iris seledri kecil2, goreng tahu setengah matang, potong kupat dadu2 kecil.
2

Ulek cabe rawit, bawang putih goreng (bawang putih digoreng utuh), kacang tanah, beri sedikit garam dan gula merah. Ulek sampai lembut. Tambahkan sedikit air matang dan kecap manis. Koreksi rasa.
3

Tata kupat di piring, kemudian diatasnya taruh touge, irisan daun kol, tahu goreng (yg sudah dipotong dadu), dan daun seledri. Kemudiam tuangkan sambal di atasnya.
4

Taburi bawang goreng. Kupat tahu siap disajikan dengan krupuk lebih enaak 😉