Krengseng daging kambing

Name: Krengseng daging kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing potong dadu; 1 bh tomat; 5 buah cabe rawit utuh; Bumbu halus :; 9 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 5 bh cabe merah; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdm kecap manis; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 ruas lengkuas geprek; 2 sdt garam; 1 sdt gula

Bunda fathy @cook_4518477

Jakarta

Krengseng daging kambing

Bunda fathy @cook_4518477

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing potong dadu
1 bhtomat
5 buahcabe rawit utuh
Bumbu halus :
9 bhbawang merah
6 bhbawang putih
5 bhcabe merah
1/2 sdtlada bubuk
3 sdmkecap manis
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2 ruaslengkuas geprek
2 sdtgaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis Bumbu halus masukkan daun jeruk salam dan lengkuas tumis hingga wangi
2

Setelah bumbu wangi masukkan daging kambing lalu tambahkan air dan kecap manis masak hingga air menyusut jika daging belum empuk tambahkan air lagi
3

Tambahkan garam dan gula koreksi rasa,masukkan juga irisan tomat dan cabe rawit.masak hingga daging empuk dan air menyusut lalu angkat dan sajikan