Ayam Goreng Terasi

Name: Ayam Goreng Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 3 bh gula merah ukuran kecil; secukupnya Lada; secukupnya Garam; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bh terasi

Desta Astari @cook_d35ta

Purwokerto

Inspirasi dari anak2 ku....paling enak di hidangkan dengan nasi uduk buatan sendiri hmmmm yummmiiiii

Lebih banyak

Ayam Goreng Terasi

Desta Astari @cook_d35ta

Purwokerto

Inspirasi dari anak2 ku....paling enak di hidangkan dengan nasi uduk buatan sendiri hmmmm yummmiiiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
3 bhgula merah ukuran kecil
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
1 batangsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bhterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, Lada, jinten, terasi dan Gula merah
2

Rebus ayam dan masukan bumbu yang telah di haluskan
3

Tambahkan garam dan penyedap bila suka. Masukan sereh, daun Salam dan daun jeruk
4

Masak hingga air asat/habis dan mengental
5

Goreng ayam jika hendak di hidangkan