Tumis ikan asin peda

Name: Tumis ikan asin peda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan peda merah; 1 papan pete (buang kulitnya belah 2); 2 buah cabe hijau besar; 1 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Seruas lengkuas (geprek); 1 buah jeruk nipis (belah 2) optional; Secubit asam jawa larutkan dalam air ambil airnya saja sekitar 2 sdm; Sedikit penyedap; Sedikit gula pasir; Sedikit air

Yuyun yuvi @cook_9493610

Cikarang,jawa barat

Tumis ikan asin peda

Yuyun yuvi @cook_9493610

Cikarang,jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan peda merah
1 papanpete (buang kulitnya belah 2)
2 buahcabe hijau besar
1 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit merah
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Seruaslengkuas (geprek)
1 buahjeruk nipis (belah 2) optional
Secubitasam jawa larutkan dalam air ambil airnya saja sekitar 2 sdm
Sedikitpenyedap
Sedikitgula pasir
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan peda lalu siram air panas sekitar 3 menit buang airnya goreng ikan peda sebentar jangan sampe gosong (cukup sekali dibalik agar tidak hancur),panaskan sedikit minyak diwajan tumis cabe,duo bawang,lengkuas,daun salam,pete,daun jeruk masukkan juga asam jawa,penyedap,gula pasir.
2

Tata ikan peda dipiring lalu tumisan yang tadi tuangkan diatas peda lalu dikasih perasan jeruk nipis