Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam goreng tepung:; 400 gr fillet paha ayam, potong2; Secukupnya garam dan lada; 1 btr telur kocok lepas; 5 sdm terigu; 1 sdm maizena; Secukupnya minyak sayur utk menggoreng ayam; Bahan saus mentega:; 1 buah bawang bombay, iris; Sedikit margarine blue band utk menumis; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat botolan; 8-10 sdm kecap inggris; 1 sdm gula pasir (ini takaran max, sesuaikan selera manisnya); 1 sdm blue band margarine; 1 btr jeruk limo, belah 2, buang bijinya (tambahan dari saya)

Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman

Jakarta, Indonesia

Cukup satu menu ini aja sudah jadi hidangan yang mewah buat meja makan keluarga lho..
Patut dicoba

Source: IG Sofia_cakery

Cukup satu menu ini aja sudah jadi hidangan yang mewah buat meja makan keluarga lho..
Patut dicoba

Source: IG Sofia_cakery

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman

Jakarta, Indonesia

Cukup satu menu ini aja sudah jadi hidangan yang mewah buat meja makan keluarga lho..
Patut dicoba

Source: IG Sofia_cakery

Cukup satu menu ini aja sudah jadi hidangan yang mewah buat meja makan keluarga lho..
Patut dicoba

Source: IG Sofia_cakery

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam goreng tepung:
400 grfillet paha ayam, potong2
Secukupnyagaram dan lada
1 btrtelur kocok lepas
5 sdmterigu
1 sdmmaizena
Secukupnyaminyak sayur utk menggoreng ayam
Bahan saus mentega:
1 buahbawang bombay, iris
Sedikitmargarine blue band utk menumis
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat botolan
8-10 sdmkecap inggris
1 sdmgula pasir (ini takaran max, sesuaikan selera manisnya)
1 sdmblue band margarine
1 btrjeruk limo, belah 2, buang bijinya (tambahan dari saya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahap pertama menyiapkan ayam goreng tepung:
2

Beri garam dan lada pada potongan2 fillet paha ayam. Aduk, diamkan di kulkas minimal 3 jam
3

Setelah ayam keluar dr kulkas, beri telur yg sdh dikocok lepas, aduk rata, sisihkan
4

Campur jd satu terigu dan maizena, masukkan potongan ayam tadi ke dlm campuran terigu aduk dan cubit2 hingga tercampur rata dan ayam terbalut tepung
5

Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat
6

Campur bahan saus jadi satu: saus tiram, saos tomat, kecap manis, kecap inggris, gula pasir. Aduk rata. Sisihkan
7

Panaskan wajan, beri sedikit margarine, masukkan bawang bombay, aduk hingga harum dan agak layu
8

Masukkan saus yg sdh dicampur tadi, masak hingga agak mengental, cicipi kalau ada yg kurang, langsung koreksi rasa
9

Terakhir, masukkan 1 sdm blue band, aduk sampai leleh, aduk rata. Masukkan ayam yg sdh digoreng tadi. Aduk rata sampai semua tertutup saus.
10

Beri kucuran jeruk limo dan masukan sisa jeruknya sekalian. Aduk, Angkat dan hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman

pada 31 Agustus 2018 06.18

Jakarta, Indonesia

silakan follow juga IG : finnymuwarmanSaya seorang ibu bekerja, yang baru saja jatuh cinta dengan dunia baking & cooking tak lama setelah mama tercinta (yang punya banyak resep-resep kue dan masakan enak), pergi utk selamanya.....Walaupun ada sedikit penyesalan karena gak sempat banyak menyerap kemampuan mama... tapi tidak ada kata terlambat utk belajar dan memulai segala sesuatu.. at least... lewat resep masakan dan kue kue peninggalan mama dan juga resep2 bagus lainnya.... bisa mengobati kangen dan mengenang cinta mama...❤❤😌😊😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Jeruk Limau Gula Fillet Paha Ayam Kecap Telur Tepung Mentega Sayuran Tomat Terigu Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya