Brownis Kukus

Name: Brownis Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Brownis; 3 butir telur; 5 sdm gula pasir; 5 sdm terigu serba guna; 3 sdm coklat bubuk; 70 gr dcc. Boleh di tim/lelehkan dengan 1/2sdm mentega; 50 ml minyak goreng, setara 1/4gelas; 1/2 sdt emulsifier (tbm); 1/4 sdt vanili; 1/4 sdt garam; Butter cream; 50 gr mentega putih atau mentega blue band; 100 gr gula halus; 2 sdm skm putih; 1-2 tetes vanili essence; 1 sdm air (boleh skip); sesuai selera Topping : keju, meses,

JengRed @cook_9137127

Sleman

Pulang anter anak renang, mampir ke toko bahan kue dan roti. Padahal gak ada planing mau bikin apa. Liat dcc langsung kepikiran brownis,,, cari yg simpel dan enak, ketemu resep mba JE deBloom. Eksekusi deh

Lebih banyak

Brownis Kukus

JengRed @cook_9137127

Sleman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Brownis
3 butirtelur
5 sdmgula pasir
5 sdmterigu serba guna
3 sdmcoklat bubuk
70 grdcc. Boleh di tim/lelehkan dengan 1/2sdm mentega
50 mlminyak goreng, setara 1/4gelas
1/2 sdtemulsifier (tbm)
1/4 sdtvanili
1/4 sdtgaram
Butter cream
50 grmentega putih atau mentega blue band
100 grgula halus
2 sdmskm putih
1-2 tetesvanili essence
1 sdmair (boleh skip)
sesuai seleraTopping : keju, meses,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Brownis. Timbang semua bahan. Campur terigu+coklat bubuk +garam dan vanili. Tim dcc dengan mentega. Sisihkan
2

Kocok telur, gula pasir, TBM ±15menit sampai mengembang. Masukkan campuran terigu kemudian coklat tim, terakhir minyak goreng. Aduk rata dengan speed rendah atau pakai spatula saja.
3

Siapkan loyang. Saya pakai loyang ukuran 18x10x6cm. Olesi dengan mentega dan alasi kertas baking/kertas roti. Tuang adonan dan kukus ±30menit
4

Sambil menunggu kue matang, buat buttercream nya. Kocok mentega dengan gula halus selama ±10menit dengan kecepatan sedang. Masukkan skm dan vanili essence. Mixer lagi selama 5 menit. Kalau agak kaku boleh ditambahkan 1sdm air.
5

Setelah matang Angkat kue dari kukusan. Dinginkan. Hiasi dengan buttercream dan toping suka-suka. Selamat mencoba 😁😘