Semur Ati Sapi

Name: Semur Ati Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ati sapi (cuci dan rebus hingga matang); 2 lembar daun salam; 1 tetes yleo lemongrass (1 batang sereh digeprek); 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera); secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu sapi bubuk; Air; Minyak utk menumis; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/4 sdt lada; 4 butir kemiri

Rastri Prayogi Rahayu @rastri10

Bekasi - Malang

Bumbunya sederhana bgt ini tp ttp enak. 😄 maap yak fotonya gak menggiurkan, tp jujur ini rasanya sedaaap bgt 😁

Lebih banyak

Semur Ati Sapi

Rastri Prayogi Rahayu @rastri10

Bekasi - Malang

Bumbunya sederhana bgt ini tp ttp enak. 😄 maap yak fotonya gak menggiurkan, tp jujur ini rasanya sedaaap bgt 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgati sapi (cuci dan rebus hingga matang)
2 lembardaun salam
1 tetesyleo lemongrass (1 batang sereh digeprek)
3-4 sdmkecap manis (sesuai selera)
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu sapi bubuk
Air
Minyak utk menumis
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/4 sdtlada
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sesuai selera ati sapi yg sudah direbus. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna, tambahkan daun salam, sereh, garam, gula, kaldu dan air. Masak sampai air mendidih.
3

Tambahkan kecap dan masukkan ati sapi. Tambah air jika dirasa kurang.
4

Aduk rata dan masak sampai air menyusut dan menjadi lebih kental.
5

Jgn lupa cek rasa ya, jika sudah pas matikan kompor dan siap utk disajikan. 😉