Toppa Lada Simplee

Name: Toppa Lada Simplee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (potong sesuai selera); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 genggam kemiri; 1 sdm merica biji; 1 sdt jintan; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 batang sereh; 3 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit; 1 ruas jari lengkuas (sesuai selera utk ukurannya); 4 sdm kecap manis; 150 gr gula merah (sesuai selera); Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya minyak goreng

Dapur Mimii Ashaa @Dapur_MimiiAshaa

Sulawesi Selatan

Toppa Lada Simplee

Dapur Mimii Ashaa @Dapur_MimiiAshaa

Sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi (potong sesuai selera)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 genggamkemiri
1 sdmmerica biji
1 sdtjintan
1 sdtketumbar bubuk
3 batangsereh
3 buahcabe merah besar
7 buahcabe rawit
1 ruas jarilengkuas (sesuai selera utk ukurannya)
4 sdmkecap manis
150 grgula merah (sesuai selera)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bahan di haluskan, kecuali sereh dan lengkuas.
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan juga lengkuas dan sereh. Tumis bumbu hingga matang dan harum.
3

Setelah bumbu matang dan harum, masukkan daging aduk hingga terbalur dengan bumbu. Kemudian masukkan air, gula merah, kecap manis, garam dan gula. Masak hingga daging empuk dan air tersisa sedikit.
4

Setelah daging empuk, koreksi rasa, dan toppa lada siap disajikan ^.^