Jengkol, teri, terong sambal ijo

Name: Jengkol, teri, terong sambal ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terong, potong serong cuci bersih dan tiriskan; 200 gr jengkol, potong dua; 50 gr ikan teri, belah dua, buang kotoran, cuci bersih tiriskan; Bumbu uleg kasar; 100 gr cabe ijo; 5 bh bawang merah; 1 bh tomat

Rani Aprilia @cook_13333228

DJB-IND

Ini dimakan pake nasi hangat aja udah enak, apalagi ada sayur sama kerupuk, lahap tjoyyy 😂

Lebih banyak

Jengkol, teri, terong sambal ijo

Rani Aprilia @cook_13333228

DJB-IND

Ini dimakan pake nasi hangat aja udah enak, apalagi ada sayur sama kerupuk, lahap tjoyyy 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grterong, potong serong cuci bersih dan tiriskan
200 grjengkol, potong dua
50 grikan teri, belah dua, buang kotoran, cuci bersih tiriskan
Bumbu uleg kasar
100 grcabe ijo
5 bhbawang merah
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng secara bergantian terong, jengkol dan teri. Karena kemaren aku dapatnya jengkol tua, jadi abis digoreng langsung rendam dengan air masak, biar jengkolnya lembut.
2

Tumis cabe sampai masak, beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa, dan campurkan terong, teri dan jengkol. Aduk rata, sajikan.