Bersihkan ikan tongkol, suwir2.

Tumis bumbu daun2 dan bumbu halus sampai wangi (kecuali kemangi)

Masukan ikan tongkol aduk rata, lalu masukan air sedikit saja

Beri garam, penyedap sedikit demi sedikit ya (krn tongkol cue sudah ada rasa asin nya)

Masak sampai air habis lalu cicipi kemudian masukan kemangi aduk rata. hidangkan :)

Note : kalau tidak pakai tongkol cue jg gpp bisa pakai tongkol segar.. bersihkan tongkol lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas dan setelah itu tongkol di kukus lalu di suwir2.