Cumi bakar kekinian praktis

Name: Cumi bakar kekinian praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi (saya pakai yang isi 2); Jeruk nipis; Sosis (saya pakai bratwurst) tapi pakai sosis biasa juga bisa; Tusuk sate; Bumbu rendaman:; 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sachet kaldu bubuk (atau 1sdt ka; Bumbu olesan (dicampur jadi satu):; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat botolan; 2 sdm saus sambal botolan; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm madu (boleh di skip kalau tidak ada); Kalau mau lebih pedas bisa ditambah boncabe

Putri Khusnul Kh @cook_12294832

Cumi bakar simple ga ribet

Lebih banyak

Cumi bakar kekinian praktis

Putri Khusnul Kh @cook_12294832

Cumi bakar simple ga ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi (saya pakai yang isi 2)
Jeruk nipis
Sosis (saya pakai bratwurst) tapi pakai sosis biasa juga bisa
Tusuksate
Bumbu rendaman:
2 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sachetkaldu bubuk (atau 1sdt ka
Bumbu olesan (dicampur jadi satu):
4 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat botolan
2 sdmsaus sambal botolan
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmmadu (boleh di skip kalau tidak ada)
Kalau mau lebih pedas bisa ditambah boncabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dari kulit dan tintanya. Lalu potong membentuk ring (lingkaran) lalu berikan perasan jeruk nipis
2

Campur semua bumbu rendaman. Rendam/ marinade cumi
3

Potong sosis menyesuaikan diameter cumi. Saya potong agak menyerong supaya besar
4

Tusuk cumi dan sosis (liat gambar) lakukan sampai habis
5

Bakar dulu sampai setengah matang lalu oleskan bumbu oles. Bakar kembali sampai matang
6

Cumi siap disajikan (saya suka yang agak gosong) 😋😁