Kering Tempe Gula Asam

Name: Kering Tempe Gula Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong sesuai selera); Bumbu uleg:; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabe merah (sesuai selera); 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 buah gula merah; 1 buah asem (larutkan dengan air); Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kecap

Nailatul @Naila_Alhadi

Sukabumi

Kering Tempe Gula Asam

Nailatul @Naila_Alhadi

Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (potong sesuai selera)
Bumbu uleg:
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 buahcabe merah (sesuai selera)
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 buahgula merah
1 buahasem (larutkan dengan air)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng. Jangan terlalu kering. Tiriskan
2

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, gula merah, garam dan gula pasir hingga halus.
3

Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan asam yang telah dilarutkan dengan air.
4

Masukkan tempe yang telah di goreng tadi. Tambahkan kecap secukupnya. Tunggu hingga air habis. Tes rasa
5

Kering tempe basah siap disajikan