Gulai Daun Singkong
Ini masakan enak tp ga berani makan banyak2 krn bisa bikin kaki rasa tertusuk tusuk. Keluargaku suka banget dg gulai daun singkong apalagi kalau masaknya sampai daunnya lembut. Ada tipsnya yaitu cara merebus daun singkongnya.
Masukkan daun singkong ketika air telah mendidih. Tambahkan garam dan masukkan sendok makan yg terbuat dari besi . Maka suhu air akan meningkat panas dan rebus dg api sedang saja.
Gulai Daun Singkong
Ini masakan enak tp ga berani makan banyak2 krn bisa bikin kaki rasa tertusuk tusuk. Keluargaku suka banget dg gulai daun singkong apalagi kalau masaknya sampai daunnya lembut. Ada tipsnya yaitu cara merebus daun singkongnya.
Masukkan daun singkong ketika air telah mendidih. Tambahkan garam dan masukkan sendok makan yg terbuat dari besi . Maka suhu air akan meningkat panas dan rebus dg api sedang saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukkan daun singkong yg telah dibuang tangkainya tambahkan garam dan masukkan sendok. Masak hingga daun singkong layu dan lembut. Angkat, buang airnya lalu tambahkan air dingin. Peras daun singkong dan potong halus. Sisihkan.
- 2
Goreng teri jengki atau teri belah atau teri medan (selera) goreng hingga matang lalu sisihkan.
- 3
Haluskan cabe, bawang merah- bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan ebi. Lengkuas dan batang sereh digeprek.
- 4
Tumis batang sereh, lengkuas, daun salam hingga harum lalu masukkan bumbu halus, masak hingga harum lalu masukkan air. Masukkan daun singkong tambahkan santan masak hingga matang, masukkan royco, gula pasir dan teri goreng. Koreksi rasa
- 5
Setelah matang sajikan dg taburan bawang goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar