ابتدا نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کردم خوب مخلوط کردم بعد به اندازه نارنگی برداشتم گرد کردم بعد پهن کردم بعد مانند تصویر که میبینید با یک عدد چوب خلال بزرگ که تهش رو با نصف پیاز فیکس ظرف مورد نظر کردم یکی در میان چیدم یک کباب یک ورق پنیر

بعد به مدت یک ساعت داخل فر گذاشتم بعد از پخت کامل زیر گریل به مدت ۲۰ دقیقه گذاشتم

فراموش کردم بگم لایه آخر رو که پنیر گذاشتم با نصف پیاز فیکسش کردم بعد از پخت کامل برش دادم و در ظرف مورد نظر سرو کردم