Putren Lombok Ijo

Name: Putren Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik putren(jagung baby),isinya kurang lebih 10 batang; 10 butir telur puyuh; 1 bh wortel,iris korek api; 15 buah cabe hijau besar; 1 bh tomat ukuran kecil; 3 sdm minyak goreng; bumbu:; 4 bh bawang merah,iris tipis; 1 bh bombay,iris tipis; 3 bh bawangputih,iris tipis; 1 ruas laos,digeprek; 3 sdm kecap manis; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam

Haryani Fadila @hanakitchen

Jogja

Salah satu menu favorit aku,tp anak-anak kurang suka.Makanya saya tambah telur puyuh biar anak-anak bisa ikut makan.Cabenya juga cuma cabe besar jadi gak terlalu pedas.InsyaaAlloh pedasnya masih bisa ditoleransi sama anak-anak.

Lebih banyak

Putren Lombok Ijo

Haryani Fadila @hanakitchen

Jogja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 plastikputren(jagung baby),isinya kurang lebih 10 batang
10 butirtelur puyuh
1 bhwortel,iris korek api
15 buahcabe hijau besar
1 bhtomat ukuran kecil
3 sdmminyak goreng
bumbu:
4 bhbawang merah,iris tipis
1 bhbombay,iris tipis
3 bhbawangputih,iris tipis
1 ruaslaos,digeprek
3 sdmkecap manis
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng sampai mendidih.Tumis bawang bombay sampai layu,baru kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih.Tumis terus sampai harum dan berubah warna.
2

Setelah itu masukkan laos,cabe hijau,dan tomat.aduk-aduk sampai setengah matang.Lalu masukkan tomat,gula merah dan garam.
3

Selanjutnya masukkan jagung baby,irisan tomat dan telur puyuh.aduk rata,tambahkan sedikit air dan kecap manis.biarkan sampai berubah warna dan air habis.aduk sesekali agar tidak gosong.jika air sudah habis tapi jagung belum matang maka tambahkan air.begitu terua sampai benar-benar matang.
4

Note:kalau suka kaldu bubuk bisa ditambahkan kaldu bubuk.