Cuci daging sapi kemudian rebus sebentar agar bersih dari kotoran yang menempel, lalu angkat tiriskan

Siapkan bumbu Halus, remas remas bersama daging sampai di rasa bumbu sudah meresap

Jika sudah, masukkan minyak goreng ke dalam wajan sedikit saja. Nyalakan api

Masukkan daging, tambahkan air

Jangan lupa masukkan juga gula merah, garam dan kecap. Lengkuas yang sudah di geprek, daun salam serta daun jeruk. Diamkan sampai mendidih

Menyusul kacang tanah yang sudah di goreng dan di ulek halus lalu kol, tomat, irisan cabai hijau+cabai rawit. Penyedap rasa

Tes rasa. Matikan kompor jika air sudah mulai menyusut dan daging empuk.

Siap sajikan.