Spaghetti Bolognaise
Udah janji bikinin paksu ini dari seminggu, tp baru sempet. Dia suka katanya makan ala cafe. Baru pertama ini bikinin buat dia, dulu2 suka bikin buat sepupu yg kicik2 karna mereka seneng bgt spageti. Drpd beli yekan.. mending bikin sendiri lebih melimpah sausnya.
Spaghetti Bolognaise
Udah janji bikinin paksu ini dari seminggu, tp baru sempet. Dia suka katanya makan ala cafe. Baru pertama ini bikinin buat dia, dulu2 suka bikin buat sepupu yg kicik2 karna mereka seneng bgt spageti. Drpd beli yekan.. mending bikin sendiri lebih melimpah sausnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tomat sampai keriput, lalu kupas kulitnya. Blender halus.
- 2
Rebus spaghetti sampai aldente, sisihkan. (Sy beri minyak di air rebusan sekitar 1 sdm, dan sejumput garam)
- 3
Panaskan wajan, tumis 1 sdm minyak dan 2 sdm mentega. Masukan bawang putih cincang, tumis sampai harum.
- 4
Masukkan bawang bombay, tumis sampai harum.
- 5
Masukkan daging cincang, tumis sampai matang, tambahkan oregano, tomat puree, saus tomat, beri air kaldu secukupnya.
- 6
Tambahkan gula, garam, merica, tes rasa. Jika suka bisa ditambah penyedap rasa ya.
- 7
Aduk2 sampai saus mengental dan berubah warna kemerahan, jika sudah tanak tambahkan larutan maizena. Sambil diaduk2 tunggu mendidih. Matikan api.
- 8
(Sy bikin saus ini agak banyak, jadi sy tambah air agak banyakan gpp, tinggal di sesuaikan aja rasa ditambah bumbu2 lg sm saus tomat)
- 9
Tata spageti di piring, tuang saus diatas spageti.
- 10
Voila! Siap disajikan 😍😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar