Bersihkan ikan,lalu goreng hingga garing

Haluskan semua bumbu,kecuali daun salam

Tumis bumbu dan daun salam hingga harum,beri air sedikit kurang lebih 200ml.

Kemudian tambahkan gula kurang lebih 2 1/2 sendok, lalu beri penyedap rasa. Lalu test rasa.

Setelah bumbu rasanya pas dan air berkurang,kemudian masukan ikan yang telah digoreng tadi,lalu beri daun kemangi,masak sebentar saja yang penting bumbu sudah meresap ya bunda.

Angkat dan sajikan 😊