26. Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa #NonMSG
Bener² menantang bgt bumil dgn pinggang soak ngaduk sejam nonstop 😁
Tapi Alhamdulillah skrg udah punya makanan yg awet kalau sewaktu-waktu tengah malam kelaparan hehehe ... Cuss Bun resepnya ⬇
26. Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa #NonMSG
Bener² menantang bgt bumil dgn pinggang soak ngaduk sejam nonstop 😁
Tapi Alhamdulillah skrg udah punya makanan yg awet kalau sewaktu-waktu tengah malam kelaparan hehehe ... Cuss Bun resepnya ⬇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kelapa,, tinggalkan sedikit kulit arinya lalu parut memanjang
- 2
Siapkan bumbu²nya
- 3
Uleg bumbu halus termasuk gula merah dan asam Jawa
- 4
Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut lalu tambahkan daun salam,, daun jeruk dan lengkuas
- 5
Aduk hingga bumbu tercampur rata
- 6
Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum mulai menyangrai
- 7
Kalau kurang manis boleh tambahkan gula pasir secukupnya
- 8
Sangrai kelapa dengan api kecil sambil terus diaduk... Harus setrong ya Bun krna butuh waktu sekitar 45 enitan sampai kelapa tidak menggumpal
- 9
Jika kelapa sudah tidak menggumpal/misah kecilkan lagi apinya sampai yg paling kecil krna kalau sudah begini kelapa akan cepat gosongnya
- 10
Ini kelapa yang sudah setengah kering,, aduk terus sampai kelapa kering dan renyah... sekitar 20 menit
- 11
Jika kelapa sudah dingin (Tidak panas lagi) baru deh bisa di masukkan kedalam toples tertutup dan Insyaallah awet kalau gk dimakan hihi 😁
- 12
Serundeng kelapa manis khas Jawa siap dinikmati dengan nasi panas... Bisa jadi pelarian kalau lapar tengah malam
- 13
Selamat mencoba :)
- 14
Tips : Gunakan Wajan yg tebal ya Bun,, krna sy udah 2x ganti wajan krna wajannya tipis jd cepet gosong n lengket :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)