Lapis Daging Santan / Angsio Daging

Name: Lapis Daging Santan / Angsio Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging sapi, iris agak tipis sesuai selera; 4 siung bawang merah, iris tipis; 1 butir telur; 1 lbr daun salam; 2 sdm kecap manis; 3 sdm gula jawa; 1/2 sdt garam; 800 ml santan encer; 200 ml santan kental; 🥩 bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar

imelda @imel_yx

Salah satu masakan yg sering dimasak oma dulu 😍.
Keliling cari resep sana sini akhirnya ketemu resep yg cocok dari Dewi Ratnasari.

Lebih banyak

Lapis Daging Santan / Angsio Daging

imelda @imel_yx

Salah satu masakan yg sering dimasak oma dulu 😍.
Keliling cari resep sana sini akhirnya ketemu resep yg cocok dari Dewi Ratnasari.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gdaging sapi, iris agak tipis sesuai selera
4 siungbawang merah, iris tipis
1 butirtelur
1 lbrdaun salam
2 sdmkecap manis
3 sdmgula jawa
1/2 sdtgaram
800 mlsantan encer
200 mlsantan kental
🥩 bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 btrkemiri
1 sdtmerica
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bumbu halus, daging, bawang merah, telur, gula jawa, & kecap manis kedalam wajan. Tumis tanpa menggunakan minyak. Aduk hingga daging & bumbu tercampur rata.
2

Masukkan santan encer & daun salam, masak hingga mendidih & santan berkurang.
3

Tambahkan garam & santan kental. Aduk terus hingga bumbu santan agak mengering. Koreksi rasa.
4

Sajikan dengan nasi putih hangat & taburan bawang goreng. 🤤 selamat menikmati