Cara membuat isi : Tumis bawang bombai hingga harum

Masukkan wortel, kentang, ayam tumis hingga layu tambahkan saus tiram, lada bubuk, penyedap

Kemudian masukkan seledri dan daun bawang tumis hingga matang, sisihkan

Cara membuat kulit : Campur semua bahan kulit aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil dan saring

Panaskan wajan anti lengket, tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit dg tipis sampai matang dan angkat

Isi adonan kulit yg sudah matang tadi dengan isian, lipat kulit membentuk amplop lalu gulung, begitu seterusnya hingga adonan kulit dan isian habis

Panaskan minyak goreng, balur risol yg sdh di gulung td dgn telur yg sdh dikocok lepas dan gulingkan pada tepung panir goreng risol hingga kecoklatan, sajikan