Kerang Ijo Kuah Pedas

Name: Kerang Ijo Kuah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang hijau yang sudah dikukus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 4 buah kemiri sangrai; 500 ml air; secukupnya Kecap manis, garam dan merica; secukupnya Bawang putih goreng

BundaMer @BundaMer86

Surabaya

Suami tiba-tiba WA saat saya selesai nemenin anak saya belajar membaca " Bunda ayah makan dirumah ya...." langsung deh ke dapur buka lemari es nemu kerang ijo..jadilah dimasak ala kadarnya

Lebih banyak

Kerang Ijo Kuah Pedas

BundaMer @BundaMer86

Surabaya

Suami tiba-tiba WA saat saya selesai nemenin anak saya belajar membaca " Bunda ayah makan dirumah ya...." langsung deh ke dapur buka lemari es nemu kerang ijo..jadilah dimasak ala kadarnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkerang hijau yang sudah dikukus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
1 ruaslengkuas
1/2 sdtketumbar sangrai
4 buahkemiri sangrai
500 mlair
secukupnyaKecap manis, garam dan merica
secukupnyaBawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas dan kemiri
2

Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan
3

Masukan kerang hijau dalam tumisan bumbu lalu aduk-aduk hingga tercampur
4

Tambahkan air lalu aduk rata hingga tercampur antara bumbu dan air lalu tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap
5

Tambahkan kecap, garam dan merica lalu koreksi rasa sesuai selera anda
6

Taburi dengan bawang putih goreng dan Kerang Ijo Kuah Pedas siap dinikmati