Otak2 Bandeng
Udah lama bgt Pgn bikin ini, yg dulu makannya klo ada berkatan drmh Jawa. Alhamdulillah vs eksekusi sendiri, dan suami suka jg😍😍
Otak2 Bandeng
Udah lama bgt Pgn bikin ini, yg dulu makannya klo ada berkatan drmh Jawa. Alhamdulillah vs eksekusi sendiri, dan suami suka jg😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng, buang kotoran didalam lewat insang (usahakan jgn belah perutnya).cuci bersih
- 2
Pukul2 badan ikan sampai daging lembek dan keluarkan dr bagian insangnya.
- 3
Patahkan tulang tengah didalam dr bagian ekor, kemudian tarik keluar ujung duri (bagian insang). Pukul2 badan ikan sampai daging didalamnya keluar. Sisihkan
- 4
Haluskan bumbu (bamer,baput,cabe,ketumbar). Masukkan daging ikan bandeng, 2 butir telur, kelapa parut sejumput.garam dan penyedap rasa sesuai selera. Test rasa
- 5
Masukkan adonan daging ikan yg Sdh dicampur dgn bahan lain td kedalam badan ikan melalui insang sampai penuh seperti layaknya ikan utuh.
- 6
Bungkus daun pisang, kukus 25 menit. Angkat
- 7
Potong sesuai selera, baluri dalam kocokan telur yg Sdh disiapkan sebelumnya. Goreng sampai warna keemasan. Sajikan 🤗🤗🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar