Campur semua bahan kulit, aduk hingga rata menggunakan whisk, saring agar adonan tidak ada yang bergerindil.

Dadar adonan menggunakan teflon tipis2. Saya menggunakan takaran 1 sendok sayur.

Buat kulit hingga adonan habis, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng, beri daun salam dan daun jeruk, kemudian masukkan dada ayam yang sudah dihaluskan tadi, masukkan air dan santan, cicipi rasa, isian sosis solo harus terasa manis dan gurih.

Cara membentuk, taruh kulit kemudian isikan ayam tadi secukupnya, lipat seperti amplop tp lebih langsing.

Lakukan hingga habis, 1 resep diatas jadi sekitar 16-18 buah. Tapi yang saya foto saat membuat 100an buah.

Setelah selesai, goreng dengan dicelupkan ke telur yang sudah dikocok dan diberi sedikit garam terlebih dahulu. Goreng hingga matang.