Kare ayam

Name: Kare ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung; 130 gr bawang merah; 1 siung bawang putih; 7 lembar daun jeruk; 4 batang serai; 1 bj santan kental kara; 1 butir kelapa (peras airnya); Kunyit; 5 butir telur (rebus); secukupnya Garam; secukupnya Air

stacyvee @cook_10162795

Kare ayam

stacyvee @cook_10162795

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kgayam kampung
130 grbawang merah
1 siungbawang putih
7 lembardaun jeruk
4 batangserai
1 bjsantan kental kara
1 butirkelapa (peras airnya)
Kunyit
5 butirtelur (rebus)
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan minyak panas untuk menumis lalu masukkan bawang merah bawang putih dan tumis sampai berwarna kecoklatan harum,tiriskan
2

Tumis daun jeruk dan serai sampai harum
3

Siapkan air secukupnya lalu masukkan ayam beserta semua bumbu yg telah ditumis tadi,memarkan kunyit lalu masukkan kunyit diamkan selama 30 menit hingga ayam matang dan kuah berubah menjadi kuning
4

Lalu masukkan perasan air santan,santan kara dan telur rebus beri garam secukupnya
5

Setelah matang taburi dengan bawang goreng sesuai selera dan siap dihidangkan