Pempek tenggiri simple
Di sini sy goreng setengah matang ya moms, krn suka yg masih kenyal2 dalemnya
Pempek tenggiri simple
Di sini sy goreng setengah matang ya moms, krn suka yg masih kenyal2 dalemnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tenggiri, lalu kuliti dan pisahkan dengan duri ambil dagingnya saja, lalu haluskan
- 2
Uleni adonan daging dengan garam, merica, dan masako
- 3
Masukkan tepung seikit demi sedikit dengan air dingin
- 4
Uleni adonan pempek hingga kalis
- 5
Bentuk adonan pempek sesuai selera, lalu rebus hingga mengembang (+-1jm)
- 6
Setelah pempek matang lalu digoreng dengan tingkat kematangan sesuai selera
- 7
Untuk bumbu kuah, iris tipis2 gula jawa, masukkan kedalam rebusan air
- 8
Tunggu hingga gula jawa meleleh lalu masukkan cuka, gula pasir, garam
- 9
Aduk hingga matang
- 10
Tambahkan potongan cabai jika suka pedas ☺️
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar