Pindang iga sapi

Name: Pindang iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 /kg iga sapi; Bumbu iris :; 1 tomat sedang potong; 4 buah bawang putih iris; 5 buah bawang merah iris; 7 cabe rawit besar; 1/2 ruas jahe iris; 1 ruas lengkuas iris; 1 ruas kunyit bakar lalu iris; 2 batang sereh memarkan; Bumbu lainnya :; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 butir asam jawa; 1 sdr gula jawa; secukupnya Air; secukupnya Minyak; Bumbu halus :; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabe merah

Iin Purwati @cook_12130553

Banjarnegara

Pindang iga sapi

Iin Purwati @cook_12130553

Banjarnegara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/kg iga sapi
Bumbu iris :
1tomat sedang potong
4 buahbawang putih iris
5 buahbawang merah iris
7cabe rawit besar
1/2 ruasjahe iris
1 ruaslengkuas iris
1 ruaskunyit bakar lalu iris
2 batangsereh memarkan
Bumbu lainnya :
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 butirasam jawa
1sdr gula jawa
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Bumbu halus :
3bawang merah
2bawang putih
5cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sekitar 20 menit... jika ada busa saat merebus buang busanya menggunakan sendok (busa meneyebabkan masakan bau amis).
2

Setelah iga matang sisihkan
3

Tumis bumbu : panaskan minyak, masukan bumbu halus lalu masukan juga bumbu iris tumis hingga harum.
4

Lalu masukan iga yangn sudah di rebus.
5

Masukan bumbu lainnya..
6

Masukan air kaldu iga sapi (air sisa rebusan iga)
7

Masak hingga air berkurang selama 20 menit menggunakan api kecil.
8

Setelah matang pindang iga sapi siap di hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Iin Purwati @cook_12130553

pada 02 Oktober 2018 06.30

Banjarnegara

25 y.oseorang istri dan calon ibu yang hobi memasak??"MAKANAN YANG SEHAT DAN LEZAT ADALAH MAKANAN YANG BERASAL DARI BAHAN YANG BAIK SERTA DIOLAH DENGAN BENAR."

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya