Ayam(ati ampela) santen nyemmek"

Name: Ayam(ati ampela) santen nyemmek"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 bungkus santan kara; secukupnya Air; bumbu; Garam kasar secukupnya (haluskan); Cabe merah secukupnya (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); 15 siung bawang merah (iris); 1 ruas kunyit (haluskan); Ketumbar, merica, secukupnya(haluskan); 2 biji kemiri(haluskan); 2 lembar daun salam; 1 Batang sere(memarkan); 1 ruas lengkuas (memarkan); secukupnya Gula merah, penyedap rasa; Asam Jawa secukupnya rendam dengan 3 sdm air panas

Novita @cook_13855350

Desa Gedung Gumanti Kec, Tigeneneng Kab, Pesawaran Prov, Lampung

Ayam(ati ampela) santen nyemmek"

Novita @cook_13855350

Desa Gedung Gumanti Kec, Tigeneneng Kab, Pesawaran Prov, Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 bungkussantan kara
secukupnyaAir
bumbu
Garam kasar secukupnya (haluskan)
Cabe merah secukupnya (haluskan)
3 siungbawang putih (haluskan)
15 siungbawang merah (iris)
1 ruaskunyit (haluskan)
Ketumbar, merica, secukupnya(haluskan)
2 bijikemiri(haluskan)
2 lembardaun salam
1 Batangsere(memarkan)
1 ruaslengkuas (memarkan)
secukupnyaGula merah, penyedap rasa
Asam Jawa secukupnya rendam dengan 3 sdm air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam(ati ampela) yang sudah di bersihkan hingga matang, agar bau"amis dan lemak" berkurang.
2

Setelah ayam matang, panaskan minyak goreng, setelah panas, masukan bawang merang yang di iris, sampai warna kecoklatan.
3

Setelah bawang merah matang, tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan lengkuas, sere, dan daun salam hingga tercium Wangi bau bumbu.
4

Setelah itu, masukan air asam Jawa aduk" lalu masukan santan kara dan tambahkan air secukupnya lalu masukan ayam, biarkan sampai mendidih dan santan berkurang agar bumbu meresap ke ayam.
5

Setelah meresap, lalu sajikan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Novita bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Novita @cook_13855350

pada 03 Oktober 2018 03.21

Desa Gedung Gumanti Kec, Tigeneneng Kab, Pesawaran Prov, Lampung

aku adalah seorang wanita yang baru menikah dan juga baru belajar memasak.menurutku,,memasak bukan sekedar memasak, memasak juga seni yang bisa menggambarkan tentang suasana hati saat itu.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Merah Ayam Sereh Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya