Potong kentang menjadi dadu, kupas petai dan belah menjadi 2, cuci teri hingga bersih. Lalu goreng teri dan kentang sampai berubah menjadi warna cokelat muda.

Tumis bumbu halus, beri air jeruk nipis, aduk hingga harum. Masukkan teri, kentang dan petai aduk hingga merata, beri garam dan gula sesuai selera.

Masak hingga sambal mengental dan meresap, angkat dan sajikan😘