Siapkan semua bahan. Cuci sawi putih lalu potong menjadi 3 bagian

Baluri tofu yang sudah di potong dengan maizena. Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukan sawi putih tambahkan air masak sampai sedikit layu. Masukan tofu dan tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, lada dan gula pasir. Tambahkan cabai merah, cabai keriting dan daun bawang. Masak sampai matang dan mengental