Ikan Nila bakar bumbu padang

Name: Ikan Nila bakar bumbu padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila; 8 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 2 lbr daun jeruk; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 sdm kecap manis; 4 siung bawang merah; 2 sdm santan kental (aku pake santan kara); Secukupnya perasan jeruk nipis; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih; Secukupnya penyedap (royco)

Ayu Safitri @cook_13470631

Puruk-cahu Kalteng (kalimantan tengah)

Ikan Nila bakar bumbu padang

Ayu Safitri @cook_13470631

Puruk-cahu Kalteng (kalimantan tengah)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan nila
8 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
3 siungbawang putih
2 lbrdaun jeruk
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 sdmkecap manis
4 siungbawang merah
2 sdmsantan kental (aku pake santan kara)
Secukupnyaperasan jeruk nipis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih
Secukupnyapenyedap (royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan menggunakan blender tambahkan air secukupnya. Masak semuanya sampai rasanya benar” menyatu dengan api kecil. Jangan lupa koreksi rasa garamnya. Matikan, ini akan jadi bumbu celup ikan ketika dibakar
2

Bersihkan ikan, belah sesuai selera. Beri secukupnya perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar
3

Panaskan panggangan, celup ikan dengan bumbu yg sdh masak tdi agak banyak. Sambil sesekali oleskan lagi ketika memanggang. Pagang bolak balik hingga matang. Sajikan dengan sambal kecap