Donat lembut tanpa capek ulen

Name: Donat lembut tanpa capek ulen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr terigu cakra; 100 gr terigu 🔼; (kalau terpaksa pakek terigu apa aja); 100 gr ubi jalar; 2 sdm margarin; (lebih tambah lembut); 1 butir telur; 1 sdm susu bubuk; 1 sdt fermipan; 3 sdm gula pasir; 70 ml air hangat (hampir setengah gelas)

Noviana Mahmudah @novia

Blitar Jawa Timur

Faris ku lagi seneng banget sama donat tapi gak mau diajak beli. Maunya buat sendiri. Nemu resep di cookpad mbak @fitri sasmaya, lembut irit pula

Lebih banyak

Donat lembut tanpa capek ulen

Noviana Mahmudah @novia

Blitar Jawa Timur

Faris ku lagi seneng banget sama donat tapi gak mau diajak beli. Maunya buat sendiri. Nemu resep di cookpad mbak @fitri sasmaya, lembut irit pula

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grterigu cakra
100 grterigu 🔼
(kalau terpaksa pakek terigu apa aja)
100 grubi jalar
2 sdmmargarin
(lebih tambah lembut)
1 butirtelur
1 sdmsusu bubuk
1 sdtfermipan
3 sdmgula pasir
70 mlair hangat (hampir setengah gelas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dengan tangan hanya sekedar campur saja tepungnya
2

Lanjutkan dengan mixer ulir sampai kalis
3

Kurleb 15 menit dah seperti ini tanpa capek
4

Diamkan dengan ditutup adonan sampai mengembang -/+ 40 menit
5

Buka dan bentuk bulatan. Besar bisa 9 atau 10 diatas potongan kertas roti yang ditaburi tepung agar tidak lengket
6

Diamkan kembali kurleb 20 menit
7

Buka dan lubangi tengahnya dengan spuit yg dicelup ke tepung kering dulu biar enak nglepas dari tengah donat
8

Goreng dengan api keciiiil biar warna merata (punyaku masih terlalu panas minyaknya)
9

Balik sekali saja ketika sudah coklat seperti yg diinginkan
10

Tinggal ngasih topping. Dalemnya lembuuut juga..
11

Bahkan iseng nyisakan 1, aku biarkan 2 hari pun masih lembut enak. Gak jadi kering seratnya